تفاوت مایکروفر و مایکروویو: یک اشتباه رایج
به طور خلاصه، هیچ تفاوتی بین مایکروفر و مایکروویو وجود ندارد. این دو اصطلاح در واقع به یک دستگاه اشاره دارند که از امواج الکترومغناطیسی برای گرم کردن و پخت غذا استفاده میکند.
چرا این اشتباه رایج شده است؟
احتمالاً این اشتباه به دلیل ترجمههای متفاوت و نامهای مختلفی که به این دستگاه داده میشود، به وجود آمده است. در برخی موارد، از کلمه “مایکروفر” برای اشاره به دستگاهی استفاده میشود که علاوه بر قابلیتهای مایکروویو، قابلیتهای دیگری مانند گریل و کانوکشن را نیز دارد. اما در حالت کلی، هر دو کلمه “مایکروفر” و “مایکروویو” به یک دستگاه واحد اشاره دارند.
مایکروویو چگونه کار میکند؟
مایکروویو با تولید امواج الکترومغناطیسی با فرکانس بالا کار میکند. این امواج مولکولهای آب موجود در غذا را به لرزش در میآورند و در نتیجه باعث تولید گرما و پخت غذا میشوند.
مزایای استفاده از مایکروویو:
* سرعت بالا: غذاها در مدت زمان بسیار کوتاهی گرم یا پخته میشوند.
* مصرف انرژی کم: در مقایسه با سایر روشهای پخت و پز، مصرف انرژی مایکروویو کمتر است.
* حفظ مواد مغذی: بسیاری از مواد مغذی غذاها در هنگام پخت با مایکروویو حفظ میشوند.
* راحتی استفاده: کار با مایکروویو بسیار ساده است و تمیز کردن آن نیز آسان است.
جمعبندی:
اگر در جایی با اصطلاحات “مایکروفر” یا “مایکروویو” مواجه شدید، بدانید که هر دو به یک دستگاه اشاره دارند. این دستگاه کاربردی و پرطرفدار، یکی از لوازم ضروری آشپزخانههای مدرن است.
